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崗位職責/職位描述

【招聘崗位】

廚師領班（主管級別）– 中廚房炒鍋及涼菜?Chef de Partie - Chinese Kitchen

【工作職責】

有效的協調組織廚房內部的工作，最大的提高工作效率。

確保所有的菜肴符合菜譜的標準。

協助廚師長和副廚師長充分落實酒店的標準。

監督食品準備和烹制的過程防止浪費。

保證廚房的衛生符合衛生部門和酒店的標準。

【福利待遇】

為了吸引和留住優秀的人才，為員工打造無與倫比的體驗，深圳柏悅酒店將為你提供以下全面的福利方案。

薪資：

提供有競爭力的薪酬/績效激勵/獎金

福利：

10天起帶薪年假，每滿一年增加一天; 每年12晚全球凱悅酒店免費住房

免費提供設施完備，拎包入住的員工宿舍; HyCare員工認可獎勵項目

職業發展：

全球凱悅旗下酒店調動機會; 國內/海外交流培訓項目

凱悅在線學習平臺; 系統的服務技能與領導力培訓

身心健康：

豐富的員工活動及節日福利; 周期性運動俱樂部活動; 自選補充健康福利保險計劃

[Job Description]

Organises and sets up the assigned section of the Food and Beverage Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximise productivity.

Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes.

Assists the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards.

Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste.

Ensures the sanitation standards for kitchen are being met.