施展才華
- 職位性質：全職
- 工作地區：寧波市北侖區
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：5年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：25-35
- 計算機能力：熟練
- 語言要求：日語(一般)
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：1萬-2萬
- 職位有效期：2026-03-26至2026-06-24
職位：餐飲副總監
崗位職責/職位描述
在洲際酒店集團的政策和程序下，配合和協助餐飲總監的工作，并協助管理餐飲部運作方面的工作。在餐飲總監缺席的情況下，全權代理餐飲部去協助各個餐廳或者宴會。
崗位職責：
1.重點通過監控食品酒水成本，控制人力成本，控制破損、丟失、報廢和各項費用。
2.指導增盈銷售。
3.處理員工日常事務，計劃并分配工作，為每個員工設定工作績效目標。為員工提供教導、輔導并給予定期反饋，協助解決各種員工矛盾，提高員工績效。
4.對全體員工實施教育與培訓，確保所有工作符合國家、各省市與地方的法律和安全法規。確保為員工提供適當的培訓，保證為他們配備完成工作所需的各種工具和設備。
5.協調銷售部與宴會廳，確保為客人提供高質量的服務。
6.維持與餐廳常客、VIP客人以及潛力客戶的良好關系。
7.確保員工對酒店的防火，衛生以及安全制度有著深刻的理解并嚴格執行。
任職要求：
1.本科或大專以上學歷，兩年在跨國企業同等職位的工作經驗。可熟練地運用英語對話。能同時使用其它語言者優先。
2.此職務要求有能力完成下列活動：
公平和堅定的高技能管理能力。
很強的行政管理能力。
理想的領導能力。
食物與酒水的知識（葡萄酒、烈酒）。
主動性。
創造力和革新。
熟悉所有運行狀況的操作。
具備高水平的個人和工作標準。
良好的口頭及書面的溝通技巧。
自我激勵。
培訓技能。
高等的電腦技能。
制定和進行人員培訓的能力。
良好的人際關系。
豐富的市場營銷知識。
理想的講師，在同事、上級和客人之間受歡迎。
高等的財務技能和知識。
