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崗位職責/職位描述

崗位職責
1 協助廚師長制訂西餅房生產計劃，負責西餅房的餐食準備與烹制。
2 嚴格執行國家頒布的衛生法，監督廚房食品衛生，保持廚具整潔，確?？腿孙嬍嘲踩?br>3 進行烹飪監督，對各崗位技術性指導，對糕點質量和數量進行把關。

崗位要求

1 良好的溝通能力，有一定的創新意識。

2 具有基本的管理經驗。

3 熟悉面包西餅等的制作工藝及技能，有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經驗優先。