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崗位職責(zé)/職位描述

【崗位職責(zé)】

1、 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)。

2、?迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位。

3、?隨時(shí)注意聽取賓客的意見，及時(shí)向上級反映。

4、 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問題，及時(shí)向上級反映和協(xié)助處理。

5、 掌握和運(yùn)用禮貌語言，負(fù)責(zé)接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。

6、 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來餐廳就餐。

【崗位要求】

1、大專或具有同等學(xué)歷。

2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。

3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程。

4、工作主動、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。

5、身體健康，儀表端莊。