- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：湖北省宜昌市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：中專
- 工作經(jīng)驗：3年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：25-45
- 計算機(jī)能力：熟練
- 語言要求：英語(一般)
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：4千-5千
- 職位有效期：2026-05-29至2026-08-28
崗位內(nèi)容
- 全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部后勤區(qū)域的清潔、消毒與衛(wèi)生管理，確保后廚、洗碗間、餐具庫房等區(qū)域符合食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
- 統(tǒng)籌餐飲器皿、廚具、餐具的清洗、消毒、存儲與盤點工作，制定并執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化清潔流程（SOP），保障運營物資供應(yīng)充足。
- 管理管事部員工排班、培訓(xùn)與績效考核，提升團(tuán)隊工作效率與專業(yè)技能，控制部門人力成本。
- 負(fù)責(zé)清潔劑、消毒用品及破損餐具的庫存管理，制定采購計劃并監(jiān)督使用規(guī)范，降低損耗與成本。
- 配合食品安全部門完成衛(wèi)生檢查、蟲害防控及設(shè)備維護(hù)工作，確保環(huán)境與設(shè)施符合衛(wèi)生防疫要求。
- 協(xié)調(diào)與廚房、餐廳、宴會部門的協(xié)作，保障大型活動或高峰期餐具供應(yīng)的及時性與順暢性。
崗位要求
- 高中或中專及以上學(xué)歷，酒店管理、后勤管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
- 三年以上高星級酒店管事部或后勤管理經(jīng)驗，其中至少一年以上主管或領(lǐng)班崗位經(jīng)歷。
- 熟悉餐飲后區(qū)清潔流程、餐具消毒標(biāo)準(zhǔn)及庫存管理方法，具備較強(qiáng)的現(xiàn)場統(tǒng)籌與問題解決能力。
- 責(zé)任心強(qiáng)，注重細(xì)節(jié)，能適應(yīng)高溫、潮濕的后勤工作環(huán)境及輪班工作制（含夜班）。
- 具備基礎(chǔ)的成本控制意識與團(tuán)隊管理能力，無不良從業(yè)記錄。
