- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：湖北省宜昌市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：大專
- 工作經(jīng)驗：3年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：30-50
- 計算機能力：熟練
- 語言要求：英語(良好)
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：2千-3千
- 職位有效期：2026-05-29至2026-08-28
崗位內(nèi)容
- 全面統(tǒng)籌酒店餐飲板塊（含中餐廳、西餐廳、宴會廳、大堂吧、送餐服務(wù)等）的戰(zhàn)略規(guī)劃、年度預(yù)算與經(jīng)營目標制定。
- 主導(dǎo)餐飲產(chǎn)品體系、服務(wù)標準及菜單設(shè)計的整體規(guī)劃，監(jiān)督各餐廳/廚房的出品質(zhì)量、服務(wù)流程與成本控制，確保符合酒店品牌定位。
- 負責(zé)餐飲部整體財務(wù)指標（營收、GOP、人均消費、成本率等）的達成，審核月度經(jīng)營報表，分析經(jīng)營偏差并制定改進策略。
- 領(lǐng)導(dǎo)餐飲市場推廣與客戶關(guān)系管理，策劃節(jié)日活動、主題晚宴及大型宴會銷售方案，提升餐飲整體收入及市場占有率。
- 管理餐飲部核心團隊（各餐廳經(jīng)理、廚師長、宴會銷售主管等），負責(zé)人才梯隊建設(shè)、績效考核及專業(yè)培訓(xùn)體系搭建。
- 協(xié)調(diào)與市場、財務(wù)、客房等部門的橫向協(xié)作，優(yōu)化餐飲資源配置，處理重大客戶投訴及突發(fā)事件。
崗位要求
- 本科及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或工商管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
- 8年以上星級酒店餐飲管理經(jīng)驗，其中至少3年以上同星級酒店餐飲總監(jiān)或餐飲部經(jīng)理崗位經(jīng)驗。
- 精通餐飲運營全流程（廚房、服務(wù)、宴會、成本），具備敏銳的市場洞察力與財務(wù)分析能力，熟悉餐飲數(shù)字化管理系統(tǒng)。
- 具備卓越的領(lǐng)導(dǎo)力、戰(zhàn)略規(guī)劃能力及商務(wù)談判能力，英語溝通流利（國際聯(lián)號酒店需具備雙語會議能力）。
- 能適應(yīng)高強度工作節(jié)奏，具備出色的抗壓能力與跨文化溝通能力。
