- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：江蘇省蘇州市
- 招聘人數(shù)：2人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：4千-4.5千
- 職位有效期：2026-05-25至2026-08-24
1. 協(xié)助廚師長管理對整個西廚房所有區(qū)域, 保證一切正常, 并有利酒店營運
2. 擁護酒店對廚房的食品準備和擺盤標準
3. 在保證正確的出品, 盤點 和需求的前提下控制好食品成本
4. 主動負責(zé)并完成表格, 溫度檢查表, 清潔日志, 工作訂單, 品牌標準(A1, A2, A3等)
5. 保證食品衛(wèi)生并且安全, 包括食品標簽, 儲藏等
6. 安全并專業(yè)的協(xié)助員工完成工作委派任務(wù)
7. Maintain the basic food safety & sanitation in accordance with the
company policies.
每天基本食品安全衛(wèi)生必須根據(jù)集團政策
8. 每月對所有廚房區(qū)域進行執(zhí)行萬豪30點衛(wèi)生檢查
9. 有效的控制開支以達到部門預(yù)算目標
10. 以每周為一階段真實的預(yù)測營運需求來保證有足夠的員工和食品
11. 協(xié)助廚師長進行新的食品推廣, 菜單推廣
