崗位為青島創(chuàng)智君亭酒店 餐飲部經(jīng)理
崗位職責(zé):
1. 負責(zé)整個餐飲部包括中餐、會議及宴會的正常運營。
2.?確保嚴(yán)格遵守部門的營運預(yù)算范圍,對各餐廳廚房成本提出合理化建議。
3.?征詢和重視客人意見,處理客人投訴和關(guān)于各種在食品,飲料及服務(wù)方面的需求,和客人保持良好的關(guān)系。
4.?負責(zé)維護和修訂部門及相關(guān)部門的各項政策和程序,以避免含糊不清。
5. 參與部門員工培訓(xùn)計劃,確保他們有足夠的技能來很好地完成工作。
6.通過與廚師長和市場部經(jīng)理的密切合作來發(fā)展餐飲部的各種推廣活動。
7.充分理解并堅持執(zhí)行酒店關(guān)于防火,衛(wèi)生和安全方面的方針并使員工了解和執(zhí)行。
8.確保員工每時每刻位客人提供禮貌的專業(yè)的服務(wù)。
任職要求:
1.大專以上學(xué)歷,年齡45周歲以下,有同崗位3年以上管理經(jīng)驗,熟悉本地餐飲市場,有社會餐飲管理經(jīng)驗者優(yōu)先。
2.具備扎實的中餐餐飲服務(wù)技能,熟悉各類餐飲業(yè)態(tài)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
3.具備運營統(tǒng)籌能力,包括財務(wù)測算、成本控制、食品安全、營銷策略、數(shù)據(jù)分析等。
4.適應(yīng)餐飲高強度工作節(jié)奏,妥善處理投訴與突發(fā)事件。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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青島漢德博閣酒店是由青島海發(fā)文化集團管理的一家高端商務(wù)酒店,酒店共268間客房,3間各具特色的餐廳,1間大堂酒廊,3間會議室以及健身房商務(wù)中心等設(shè)施。由意大利著名設(shè)計師Matteo Thun操刀設(shè)計。酒店整體體現(xiàn)實用舒適、綠色環(huán)保的設(shè)計理念。青島漢德博閣酒店位于青島西海岸新區(qū)中德生態(tài)園內(nèi),中德生態(tài)園是由中德兩國政府合作建設(shè)的第一個生態(tài)智能園區(qū),全國智慧城市試點、國家綠色生態(tài)示范城區(qū)。這里連接著青蘭高速和膠州灣跨海大橋,可快捷便利地到達青島主城區(qū)及山東省各主要城市。我們將提供給每一位員工極佳的職業(yè)發(fā)展機會和極具市場競爭力的福利待遇,我們期待才華橫溢、具有飽滿工作熱情的你加入我們充滿激情的團隊!請發(fā)送中英文簡歷!尋愛之旅,你來職位就是你的!?