- 職位性質：全職
- 工作地區：上海市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：不限
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：5千-5.5千
- 職位有效期：2026-03-17至2026-06-15
職位：西廚房廚師主管
崗位職責/職位描述
- 執行行政總廚精確及明確的指示，從配方、系統到整體標準和質量控制，來確保最高的顧客滿意度。
- 履行廚房同事的職責。
- 根據衛生主任，衛生局及 HACCP 的指示，確保高標準的清潔衛生，以避免交叉感染。注重并確保食品的質量、擺盤及風味達到優良的水準。
- 做好備菜及履行正確的貯藏標準。
- 有酒店工作經驗的優先考慮。
- 具有較為全面的食品加工及衛生標準知識
