- 職位性質：全職
- 工作地區：廣東省廣州市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：5年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：1萬-1.5萬
- 職位有效期：2026-05-09至2026-08-07
職位：學校飯堂廚師長
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、全面負責學校飯堂廚房管理工作，包括菜品研發、烹飪技術指導、成本控制廚房設施設備管理以及廚房衛生管理等；
2、負責擬定飯堂菜單，按時、按質、按量提供餐食；
3、協調各班組廚師工作，合理調配人員，根據技術特長安排崗位；
4、制定并嚴格遵守飯堂的規章制度，確保消防、衛生檢疫以及食品安全等；
5、需根據季節和師生口味調整菜單，定期更新菜品；
6、監督食材的采購與使用，降低食材損耗；
7、負責下屬部門廚師的技能培訓；
8、及時處理突發事件及投訴，做好多方迎檢工作。
【任職要求】
1、中專及以上學歷，持有廚師證優先；
2、5年以上飯堂或員工食堂廚房管理工作經驗，熟悉員食堂出餐運作流程；
3、熟悉食品安全法規；
4、具備良好的領導和團隊管理能力。
注：該崗位工作地點為廣州從化學校飯堂
購買五險一金、提供食宿
