- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：廣東省廣州市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：5年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：1萬-1.5萬
- 職位有效期：2026-03-09至2026-06-07
職位：學(xué)校飯?zhí)脧N師長
崗位職責(zé)/職位描述
【崗位職責(zé)】
1、全面負(fù)責(zé)學(xué)校飯?zhí)脧N房管理工作，包括菜品研發(fā)、烹飪技術(shù)指導(dǎo)、成本控制廚房設(shè)施設(shè)備管理以及廚房衛(wèi)生管理等；
2、負(fù)責(zé)擬定飯?zhí)貌藛危磿r(shí)、按質(zhì)、按量提供餐食；
3、協(xié)調(diào)各班組廚師工作，合理調(diào)配人員，根據(jù)技術(shù)特長安排崗位；
4、制定并嚴(yán)格遵守飯?zhí)玫囊?guī)章制度，確保消防、衛(wèi)生檢疫以及食品安全等；
5、需根據(jù)季節(jié)和師生口味調(diào)整菜單，定期更新菜品；
6、監(jiān)督食材的采購與使用，降低食材損耗；
7、負(fù)責(zé)下屬部門廚師的技能培訓(xùn)；
8、及時(shí)處理突發(fā)事件及投訴，做好多方迎檢工作。
【任職要求】
1、中專及以上學(xué)歷，持有廚師證優(yōu)先；
2、5年以上飯?zhí)没騿T工食堂廚房管理工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉員食堂出餐運(yùn)作流程；
3、熟悉食品安全法規(guī)；
4、具備良好的領(lǐng)導(dǎo)和團(tuán)隊(duì)管理能力。
注：該崗位工作地點(diǎn)為廣州從化學(xué)校飯?zhí)?br>購買五險(xiǎn)一金、提供食宿
