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職位招聘
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：北京市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：大專
- 工作經(jīng)驗：3年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：25-35
- 計算機能力：精通
- 語言要求：英語(良好)
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：8千-1萬
- 職位有效期2026-05-07至2026-08-05
職位：西餐廳經(jīng)理
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、全面負責西餐廳的日常運營管理工作，包括人員排班、服務(wù)標準執(zhí)行及質(zhì)量控制；
2、制定并落實餐廳服務(wù)流程、操作規(guī)范及管理制度，確保服務(wù)品質(zhì)符合酒店標準；
3、監(jiān)督食品衛(wèi)生安全及餐廳環(huán)境衛(wèi)生，確保符合相關(guān)法規(guī)及酒店要求；
4、負責西餐廳成本控制，包括食材采購、庫存管理及損耗控制，優(yōu)化經(jīng)營效益；
5、處理客人投訴及突發(fā)事件，提升客戶滿意度，維護酒店品牌形象；
6、定期組織員工培訓(xùn)，提升團隊專業(yè)技能與服務(wù)意識；
7、協(xié)調(diào)與其他部門的溝通協(xié)作，確保餐廳運營順暢；
8、分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，制定并執(zhí)行營銷策略，提升餐廳營業(yè)額及市場競爭力。
【崗位要求】
1、具備酒店管理、餐飲管理或相關(guān)領(lǐng)域知識，有西餐廳管理經(jīng)驗者優(yōu)先；
2、熟悉西餐服務(wù)流程及標準，對西餐文化有較深理解；
3、具備較強的團隊管理能力，能有效調(diào)動員工積極性；
4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能妥善處理客戶關(guān)系及內(nèi)部協(xié)作問題；
5、注重細節(jié)，具備較強的成本控制意識及經(jīng)營分析能力；
6、能適應(yīng)彈性工作時間，包括周末及節(jié)假日值班；
7、身體健康，符合餐飲行業(yè)從業(yè)要求。
