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崗位職責/職位描述

崗位職責/職位描述

崗位職責

1. 協助主管、副廚師長、廚師長確保所在區域內的所有廚房標準均符合酒店政策，程序和標準。

2. 監控所有食物準備過程，從而控制不必要浪費。

3. 培訓廚房初級員工，在他們廚房所在的區域內幫助發揮他們的作用。

4. 確保達到廚房的衛生標準。

5. 確保廚房設備被保持一個破損標準的情況下正常運營。

6. 協助培訓員工以確保他們有必須的技能來執行他們的職責。

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崗位要求

1. 高中學歷，或者需要同等相關崗位2年以上經驗。

2. 具有外資奢華品牌酒店籌備工作經驗者優先考慮。

3. 需要有效的操作和使用廚房生產設備和工具的能力。

4. 需要具備良好的英文閱讀，寫作，口語能力。

5.? 有吃苦耐勞意識和奉獻精神。