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上海徐家匯中心安達仕酒店 訪問集團： https://www.alilahotels.com/

    職位：副廚師長 Sous Chef

  • 職位性質：全職
  • 工作地區：上海市徐匯區
  • 招聘人數：1人
  • 學　　歷：不限
  • 工作經驗：不限
  • 提供食宿：不限
  • 年齡要求：不限
  • 計算機能力：不限
  • 語言要求：不限
  • 國際聯號工作經歷：不限
  • 薪資待遇：8千-1萬
  • 職位有效期：2026-03-31至2026-06-29

崗位職責/職位描述

崗位職責
1、向廚師長匯報，并對菜品的出品負責。
2、檢查廚師的儀容儀表及個人衛生。
3、確保所有采購食品的質量。
4、建立各種控制體系（衛生、成本等）正常運作。
5、極積開創新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。

崗位要求
1、同崗位工作經驗3年以上。
2、有豐富的技術及行政經驗.
3、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識