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崗位職責/職位描述

崗位職責
1、掌握廚房設備的正確使用方法。
2、確保所有的菜肴符合菜譜的標準。
3、協助廚師長和副廚師長充分落實酒店的標準。
4、監督食品準備和烹制的過程防止浪費。
5、根據部門標準，清理工作臺并完成收尾工作。
6、維持并嚴格遵守現有的衛生/健康規定和酒店要求。

崗位要求
1、具有同等酒店工作經驗。
2、有一定的溝通交流能力。