收藏 
微信
舉報(bào)
1、砧板廚工
在上級(jí)的帶領(lǐng)下，按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行菜品細(xì)加工工作，熟練掌握各種菜品的切、配技術(shù)和方法，及時(shí)提供廚房各組所需各類加工切配產(chǎn)品，確保份量充足、規(guī)格符合標(biāo)準(zhǔn)；
2、上什廚工
在直接上級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)下，主要負(fù)責(zé)餐具、原材料、料頭的準(zhǔn)備工作；協(xié)助上什主管制作蒸菜菜品，檢查并確保餐前準(zhǔn)備工作充分，包括：餐廚用具的準(zhǔn)備、原材料以及調(diào)味料的準(zhǔn)備；
3、打荷廚工
餐前準(zhǔn)備工作，負(fù)責(zé)爐灶廚師所用調(diào)料醬料的添加、馬兜的撤換以及保證出品質(zhì)量、衛(wèi)生、上菜速度，烹制過(guò)程中的輔助工作，保持好區(qū)域衛(wèi)生的清潔、整齊；
在炒鍋廚師的帶領(lǐng)下進(jìn)行餐前準(zhǔn)備工作，包括備足餐中所用餐具，調(diào)料的添加，調(diào)料器皿、用具以及鐵板的包裝加熱等
4、味部廚工
在直接上級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)下，主要負(fù)責(zé)餐具、原材料、料頭的準(zhǔn)備工作；協(xié)助味部廚師制作菜品；檢查并確保餐前準(zhǔn)備工作充分，包括：餐廚用具的準(zhǔn)備、原材料以及調(diào)味料的準(zhǔn)備；
5、水臺(tái)廚工
在直接上級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)按標(biāo)準(zhǔn)加工水產(chǎn)品、禽肉類原材料，確保酒店出品質(zhì)量與速度。了解各種海鮮類、禽、肉類的名稱和質(zhì)量要求 ,操作中遇有質(zhì)量問(wèn)題的及時(shí)向砧板主管反映并及時(shí)補(bǔ)充；
任職要求
1、身體條件：體力充沛，能適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間站立和高強(qiáng)度工作，持有效健康證，無(wú)呼吸道、皮膚病等職業(yè)禁忌癥；
2、學(xué)歷與資質(zhì)：初中及以上學(xué)歷，年齡18-35歲
3、經(jīng)驗(yàn)要求：1年以上崗位實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，（連鎖品牌餐飲/同類型餐廳優(yōu)先）；
4、知識(shí)要求：具備扎實(shí)的崗位技能
5、其它要求：真誠(chéng)、感恩、專一 、正直、成熟、自信；高度的工作熱情，良好的團(tuán)隊(duì)合作精神；
6、年齡18歲-45歲
年齡要求：18-45歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
立即溝通
餐飲業(yè)--中式餐飲
100-499人
私營(yíng)．民營(yíng)企業(yè)
深圳客家皇子餐飲有限公司始創(chuàng)于1994年，是一家以經(jīng)營(yíng)客家菜系為主，兼營(yíng)粵菜等特色于一體的連鎖直營(yíng)餐飲企業(yè)。 現(xiàn)今，公司擁有“客家皇子”“園興飯店””桂香商業(yè)中心““客加公寓”四大品牌，旗下有六家直營(yíng)店，已成為當(dāng)?shù)厝藗兪煜さ睦献痔?hào)。經(jīng)過(guò)多年的市場(chǎng)考驗(yàn)，客家皇子餐飲以優(yōu)良的品質(zhì)贏得了社會(huì)的認(rèn)可，成為顧客的信心品牌。先后被評(píng)為中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員單位，陸續(xù)獲得“全國(guó)綠色消費(fèi)餐飲名店”，“深圳寶安區(qū)放心100%酒樓”，”廣東省名牌產(chǎn)品” ,成為深圳飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)理事單位。 “打造優(yōu)質(zhì)品牌，成就百年老店”是我們的發(fā)展目標(biāo)，現(xiàn)開始向更高的目標(biāo)“成就產(chǎn)融結(jié)合企業(yè)平臺(tái)”挺進(jìn)！ 通過(guò)與時(shí)俱進(jìn)的管理模式，以赤子之心誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，精研創(chuàng)新美食。以客家人勤勞、善良、熱情好客的傳統(tǒng)美德，為廣大美食顧客提供卓越服務(wù)！
