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崗位職責(zé)/職位描述

崗位職責(zé)：

1.嚴(yán)格按照烹飪配方準(zhǔn)備菜單上的菜肴。

2.遵循凱悅的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生法規(guī)。

3.嚴(yán)格遵照食品準(zhǔn)備及制作方法、分量和裝飾的要求，以確保食物是按預(yù)先設(shè)計(jì)而制作的。

4.符合餐飲先進(jìn)先出的程序，在接受點(diǎn)餐后立即在銷售系統(tǒng)中輸入定單，確保及時(shí)供應(yīng)。

5.準(zhǔn)備早餐自助臺(tái)的擺設(shè)，上菜和點(diǎn)餐；熟悉所有咖啡、茶、啤酒、葡萄酒和白酒的相關(guān)知識(shí)，能為客人提供優(yōu)質(zhì)的飲料服務(wù)。

崗位要求：

1.職校或相關(guān)文憑、廚房教育背景優(yōu)先。

2.有全面的食品加工及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)。

3.熱愛餐飲行業(yè)。

4.身體健康，精力充沛。