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崗位職責/職位描述

崗位職責：

1.嚴格按照烹飪配方準備菜單上的菜肴。

2.遵循凱悅的衛生標準及當地的衛生法規。

3.嚴格遵照食品準備及制作方法、分量和裝飾的要求，以確保食物是按預先設計而制作的。

4.符合餐飲先進先出的程序，在接受點餐后立即在銷售系統中輸入定單，確保及時供應。

5.準備早餐自助臺的擺設，上菜和點餐；熟悉所有咖啡、茶、啤酒、葡萄酒和白酒的相關知識，能為客人提供優質的飲料服務。

崗位要求：

1.職校或相關文憑、廚房教育背景優先。

2.有全面的食品加工及衛生標準知識。

3.熱愛餐飲行業。

4.身體健康，精力充沛。