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西餐廳主管
4千-6千
投遞簡歷
發布于 05-07
西餐廳主管
4千-6千
杭州-建德 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿 | 招2人
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職位福利
職位描述

【崗位職責】

1、營運

按照經理的檢查表來開始和結束一天的營運。

與客人進行積極的互動,來尋求反饋。

在餐廳中,培訓、維持和執行的服務標準。

執行規范的酒吧指南,并進行展示,以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質。

在班次上正確執行收入和賬單控制程序。

處理日常員工的協作關系(例如時間調整)。為所有的員工和客人,建立一個安全及衛生的工作環境。

為餐廳營運提供盡可能的幫助。

找到解決如電話服務,最后一分鐘的預定,或其他每天可能發生的問題的方法。

主持餐廳每天的試菜和菜單培訓課程。

確保在餐廳營運時,協助服務員或領位,在各自的崗位上使客人滿意。

確保服務的食品和飲料有質量保證。

確保完成每天基本的工作。

保持員工制服的標準。

通過使用工作指令和檢查,管理一個有效的工程維護及保養程序。

理解和教導授權原則,以確保客人的滿意度。

運用崗位的輪換制,來確保工作安排的合理性。

熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。

以身作則來激勵我們的員工取得成功。

2、人力資源

通過使用記錄,菜單以及適當的參考手冊對新加入的員工實施有效率的培訓課程。

通過所有可能的培訓和授權來激勵員工解決問題的熱情。

和員工建立有效的溝通,以爭取他們的信任和尊重。

根據公平對待的政策,建立公平和一致的輔導及紀律處罰程序。

3、 行政管理

直接或通過日志本與下一班次的主管或經理進行溝通。

確定并推薦獎勵項目,新的主意和方法。

積極推動部門與部門之間的關系。


【崗位要求】

1、必須有1年以上的餐廳管理經驗

2、有較好的服務精神和溝通技巧

3、精通英語和中文

4、至少高中畢業

其他要求
國際聯號工作經歷:優先
國內管理公司經歷:優先
比比競爭力
目前共有 位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為 你的綜合競爭力排名為第
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公司地址
杭州建德梅城鎮綠道方門驛站
導航
職位聯系人
張潔
立即溝通

張潔

HI~對這個職位感興趣嗎?快來下載最佳東方APP和我聊聊吧,還能在線視頻面試,方便又安心~

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簡歷處理率
該企業7天內簡歷處理的比例
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簡歷處理用時
該企業7天內簡歷處理的效率
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消息回復用時
該企業7天內消息回復的效率
  • 酒店業--國際高端酒店/5星級
    行業
  • 100-499人
    規模
  • 私營.民營企業
    企業性質
? ?杭州富春芳草地臻品之選度假酒店是德朧酒店集團與萬豪國際集團合作的首家雙品牌度假酒店,結合兩家品牌之長打造高品質度假體系酒店。酒店以自然環境的多樣性、獨特性和差異性為基本依托。呈現與自然更親密鏈接的原生態特質,還原“依山而建,傍水而居”的中國式田園情懷的生活調性。讓人以輕盈的姿態重新走進大自然,在輕松愉悅的環境中滋養身心,收獲幸福,從而度過美好假期,酒店位于建德市"富春江-新安江風景名勝區"七里瀧景區內,與靈石寺、子胥野渡等歷史文化景點為鄰。酒店的建筑設計將自然景觀與建筑相融合,營造以引人入勝的空間美學,移步易景中,讓賓客領略鐘靈毓秀的富春江山水。202間客房及套房采用特色湖邊木屋及度假式別墅排屋,打造閑適的度假體驗。酒店設有兩間風格各異餐廳及大堂吧,愛麗絲西餐廳提供豐富的中西式菜肴、野爐中餐廳選用本地食材,出品杭幫菜及建德本地菜。池塘大堂吧供應下午茶、雞尾酒等餐飲體驗。星空下特色小館供應當地面食,燒烤。立足與自然和諧共存的美好愿景,酒店還圍繞探索自然特別推出垂釣、獨木舟,蜂園探秘等戶外活動,豐富賓客休閑體驗時,助力生物多樣性保護意識。
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