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中餐廳經理
4千-6千
投遞簡歷
發布于 04-10
中餐廳經理
4千-6千
杭州-建德 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿 | 招2人
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職位福利
職位描述

【崗位職責】

確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。

確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛生標準。

確保正確解釋酒店的服務標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執行。

確保團隊嚴格遵守時間。

提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊,增加團隊的士氣和工作效率。

處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監和人力資源部總監。

輔導和勸告員工。

對于認可的員工實施培訓課程,進行全體員工的培訓和評估他們的能力。

通過葡萄酒的培訓和侍酒師一起發現潛在的團隊成員。

和廚師建立有效的溝通和友善的工作關系。

確保培訓和監管新的團隊成員,同時需要配合其他的員工。

負責團隊的季度評估和團隊紀律。

提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃,跟蹤和執行改變。

和其它部門建立關系。

準備每周班次表。

確保運營時候和大堂酒廊保持精密的聯系。

管理時間表格,出席記錄和所有員工的津貼。

根據餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。

在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告。

監管維護申請。

出息餐飲部和每日會議。

每餐前的員工會議。

為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細。

實施部門會議。

運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。

設計客人和VIP客人的記錄并且維護。

計劃和實施每日,每周和每月的清潔計劃。

為家具和設備提供衛生及好的工作狀態。

監督和保持餐飲部的預算,收入


【崗位要求】

全面的餐飲部運營知識。

1年相關的工作經驗,1年主管級經驗。

良好的管理技能。

持有商業的敏銳感。

積極主動和精力充沛。

領導才干,和團隊有良好的溝通。

優秀的書面和口語的英文能力。

整潔干凈的儀容儀表。

其他要求
國際聯號工作經歷:優先
國內管理公司經歷:優先
比比競爭力
目前共有 位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為 你的綜合競爭力排名為第
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公司地址
杭州建德梅城鎮綠道方門驛站
導航
職位聯系人
張潔
立即溝通

張潔

HI~對這個職位感興趣嗎?快來下載最佳東方APP和我聊聊吧,還能在線視頻面試,方便又安心~

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簡歷處理率
該企業7天內簡歷處理的比例
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簡歷處理用時
該企業7天內簡歷處理的效率
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消息回復用時
該企業7天內消息回復的效率
  • 酒店業--國際高端酒店/5星級
    行業
  • 100-499人
    規模
  • 私營.民營企業
    企業性質
? ?杭州富春芳草地臻品之選度假酒店是德朧酒店集團與萬豪國際集團合作的首家雙品牌度假酒店,結合兩家品牌之長打造高品質度假體系酒店。酒店以自然環境的多樣性、獨特性和差異性為基本依托。呈現與自然更親密鏈接的原生態特質,還原“依山而建,傍水而居”的中國式田園情懷的生活調性。讓人以輕盈的姿態重新走進大自然,在輕松愉悅的環境中滋養身心,收獲幸福,從而度過美好假期,酒店位于建德市"富春江-新安江風景名勝區"七里瀧景區內,與靈石寺、子胥野渡等歷史文化景點為鄰。酒店的建筑設計將自然景觀與建筑相融合,營造以引人入勝的空間美學,移步易景中,讓賓客領略鐘靈毓秀的富春江山水。202間客房及套房采用特色湖邊木屋及度假式別墅排屋,打造閑適的度假體驗。酒店設有兩間風格各異餐廳及大堂吧,愛麗絲西餐廳提供豐富的中西式菜肴、野爐中餐廳選用本地食材,出品杭幫菜及建德本地菜。池塘大堂吧供應下午茶、雞尾酒等餐飲體驗。星空下特色小館供應當地面食,燒烤。立足與自然和諧共存的美好愿景,酒店還圍繞探索自然特別推出垂釣、獨木舟,蜂園探秘等戶外活動,豐富賓客休閑體驗時,助力生物多樣性保護意識。
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