職位:西廚房主管/領班/廚師 Chef de Partie/Demi Chef/Commis - Western Kitchen(已停止招聘)
- 職位性質:全職
- 工作地區:湖南省長沙市
- 招聘人數:1人
- 學 歷:不限
- 工作經驗:不限
- 提供食宿:不限
- 年齡要求:不限
- 計算機能力:不限
- 語言要求:不限
- 國際聯號工作經歷:不限
- 薪資待遇:3千-5千
- 職位有效期:2026-03-26至2026-06-24
職位描述
崗位職責
1. 在廚師長的領導下,按菜式規定,烹制各種菜式,保證出品質量。
2. 熟悉各種原材料的名稱、產地、特點、價格、起成率、淡旺季,協助廚師長檢查購進貨源的鮮活、質量、數量必須符合要求,發現問題,及時向領班、主管匯報。
3. 廚師長廚分工,完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。
崗位要求
1. 中專技校以上文化程度,或相關專業畢業。
2. 熟悉食物的工作規范和要求,掌握配菜的各種操作技術的質量要求。
3. 了解食品衛生法。
4. 能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作,并有相應的技術等級。
5. 一定的文字語言表達能力。