【崗位職責】
1、全面負責酒店餐飲部的日常運營管理工作,制定并執行部門年度經營計劃,確保完成各項經營指標;
2、監督餐飲服務質量,優化服務流程,提升客戶滿意度,處理客戶投訴及突發事件;
3、負責餐飲成本控制,包括食材采購、庫存管理及損耗控制,確保成本在預算范圍內;
4、制定并實施餐飲促銷活動方案,提升餐廳營業額及品牌影響力;
5、負責餐飲部員工招聘、培訓、考核及團隊建設,提升員工專業素質與服務意識;
6、協調與其他部門(如前廳、廚房、財務等)的協作,確保運營順暢;
7、定期分析經營數據,提交運營報告,并提出改進建議。
【崗位要求】
1、高中及以上學歷,酒店管理、餐飲管理或相關專業優先;
2、3年以上酒店或大型餐飲企業管理工作經驗,熟悉餐飲運營流程;
3、具備較強的團隊管理能力,能有效調動員工積極性;
4、精通成本控制及食品安全管理,熟悉相關法律法規;
5、優秀的溝通協調能力及客戶服務意識,能妥善處理突發事件;
6、年齡25-40歲,身體健康,能適應高強度工作;
7、有星級酒店或連鎖餐飲管理經驗者優先。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
滄州市馬氏集團創建于1995年,總部位于滄州市中央商務區頤和國際C座。馬氏集團自始至終高度注重品質和品牌,歷經二十余年的風雨兼程和頑強拼搏,現已發展擴大為集品牌餐飲行業的領導者、高端服飾的引領者以及酒店業,韓國知名烘焙品牌的省級總代理為一體的集團公司。從最初的服裝業,至2007年通過引進東來順及全聚德百年老字號品牌,逐步成為當地餐飲龍頭企業。歷經數十載砥礪,企業秉承“用健康美食、名品服飾,為生活融入完美”的經營理念,現已涉及服裝業、餐飲業、商業地產業、酒店業、鑄造業五個業態,以名品、名店打造航母型企業的愿景,為顧客創造價值,為員工實現理想,為社會做出貢獻!2015年公司在西部新城拓展酒店業,在全河北省拓展快餐業,烘焙業,實現新的集團跨越式發展。集團公司以“執行、奉獻、態度、結果”的職場要求,先后榮獲中國總工會模范職工之家、河北省飯店烹飪餐飲行業協會副會長單位、安全生產標準化單位、滄州市突出貢獻獎等各類榮譽。“忍耐、堅持、知足、感恩、學習、創新”是馬氏的企業精神,“放心、舒心、動心”是集團矢志不渝追求的服務理念。馬氏倍加珍惜每一份榮譽,以“發揮品牌優勢,堅持誠信為本,貫徹商品戰略,實現持續發展”的經營方針,不斷將優秀餐飲服務和品質服裝產品貢獻社會,與社會各界優勢互補、同創輝煌!