職位招聘
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- 職位性質：全職
- 工作地區：北京市通州區
- 招聘人數：若干
- 學 歷：中專
- 工作經驗：1年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：英語(一般)
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：6.5千-6.8千
- 職位有效期：2026-04-10至2026-07-09
職位：全日制餐廳及送餐廚房領班 Demi Chef De Partie ADD & IRD Kitchen(儲備)
崗位職責/職位描述
職責描述：
協助全日制餐廳及送餐廚房主管確保廚房部門的日常運行和所有相關廚房的出品及質量保證。主要職責包括但不限于：
-?確保嚴格遵守中國主管部門發布的說明和法律以及HACCP要求中的所有衛生標準，并讓團隊成員熟悉并良好實施
-?與相關部門建立牢固、周到、相互尊重的聯系和溝通，相互支持，共同完成工作
-?確保所有出品均依照品牌標準及酒店要求,確保控制食物成本并達成營運計劃的目標
-?檢查收取的配料，確保所有貨品與訂購單和收貨記錄一致
-?確保所有未加工產品的操作和準備數量的檢查要與烹飪配方及圖版規范一致
-?對所有菜品有充分的了解，包括成分，配方和制作工藝以保證穩定且高質量的食品呈現給客人
-?確保工作場所和周圍區域始終保持清潔和井井有條
-?發展及協助針對提高技能和知識的培訓活動
-?保持最更新的酒店產品知識，促銷，政策變化以及適當的內部溝通
任職要求：
- 至少1年國際品牌酒店相關工作經驗
-?熟知食品衛生安全政策和知識
-?具備良好的溝通能力和執行能力
- 熟悉廚房的職位和職責
