施展才華
- 職位性質：全職
- 工作地區：浙江省杭州市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：不限
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：4.5千-5.2千
- 職位有效期：2026-03-31至2026-06-29
職位：中廚房廚師領班（炒鍋、打荷、切配、上什、冷菜）
崗位職責/職位描述
崗位職責/職位描述
1、協助廚師長處理日常事務，負責中廚房的工作安排；
2、布置工作任務，安排工作細節，并對員工工作給予指導和監督，及時處理工作中的問題，直接向上級反映；
3、提供一些業務信息和菜著更新給餐飲部管理人員作參考；
4、監督、檢查員工的個人衛生，加強各崗位人員的政治思想和業務知識培訓，嚴格執行員工紀律；
5、輔助處理中餐廚房設備和硬件的保養等問題，確保不使用破損的餐具、用具，訓練員工按照規程操作;
6、參與各崗位的業務操作檢查和理論學習，確保中餐廚房食品出品質量，經常檢查食品味道、成所要求的溫度、菜著的份額；
7、定期對中餐廚房的工作進行總結，對員工的表現做評議，并向上級匯報；
8、妥善使用中餐廚房內的設備，注意經常清潔保養，如發現問題及時報修。
9、空缺崗位：炒鍋、打荷、切配、上什、冷菜
