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西餐廳經理
崗位職責
1.負責西餐廳運營，落實各個時期的工作任務；
2.調查和了解市場情況，掌握酒店和餐廳經營情況；制定短期經營目標和經營計劃；安排下屬班次，合理分工；
3.保持并發展客戶關系；
4.參加餐飲部例會，并于開餐前召開班前會布置任務，完成上傳下達工作；
5.檢查并督導食品質量、服務質量、員工紀律及規章制度的落實。
6.組織協調餐廳內部關系及餐廳與其他相關部門的聯系；
7.監督員工按照規范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度；
8.完成上級特別指派的任務。
崗位要求
1.大專及以上學歷，2年以上同崗位工作經驗；?
2.精通西餐的業務知識，熟練掌握西餐的技能技巧；
3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；
4.善于調動部門員工的積極性。

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