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【崗位職責(zé)】

1、按照部門的規(guī)范和程序提供高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)，精通酒類知識及酒水服務(wù)。

2、正確處理客人的投訴。

3、為部門員工提供基本的飲料知識和飲料服務(wù)的培訓(xùn)。

4、召開每日例會和參加計劃好的餐飲部會議。

5、為銷售，飲品創(chuàng)新和利潤制定部門的規(guī)范和程序。

【崗位要求】

1、英文溝通能力。

2、掌握有關(guān)于食品，軟飲，運營各個方面的知識以及工作能力。

3、需要精于各種酒類服務(wù)，精通酒類知識，并且提供開酒倒酒服務(wù)，將餐點與葡萄酒進(jìn)行完美的搭配，讓客人能更好的品嘗美酒跟美食。WSET 3級證書優(yōu)先考慮。

4、禮貌而高效地處理所有客人和內(nèi)部客人的投訴和詢問，確保問題得到圓滿解決。

5、與客人建立并保持良好的客戶關(guān)系。

6、較強的領(lǐng)導(dǎo)能力，懂得激勵團隊隊員以及跟團隊的溝通。

7、良好的英文書寫能力和口語能力。

8、良好的儀容儀表。

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