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崗位職責/職位描述

【崗位職責】
1. 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別要求，及時向經理匯報；
2. 對員工實施工作技能相關培訓，及時發現員工的問題并加以指導；
3. 迎接賓客，與賓客保持良好的客戶關系；
4. 與廚房團隊保持良好的溝通；
5. 隨時注意聽取賓客的意見，及時向主管或經理反映；
6. 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協助處理；
7. 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐以提高收入；
8. 熟知政府接待流程以及VIP服務流程。

【崗位要求】
1.大專及以上學歷，經過餐飲服務培訓；
2.有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現的一般性問題；
3.掌握餐廳服務規程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法；
4.工作主動、熱情、認真，責任心較強；
5.身體健康，儀表端莊。