職位招聘
- 職位性質：全職
- 工作地區：上海市閔行區
- 招聘人數：1人
- 學 歷：高中
- 工作經驗：1年以上
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：5.5千-6.5千
- 職位有效期：2026-03-16至2026-06-14
職位：廚房領班
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、負責廚房日常運營管理，確保菜品出品質量、口味及擺盤符合酒店標準
2、合理安排廚房人員工作班次，監督各崗位工作流程執行情況
3、檢查食材驗收、儲存及使用情況，控制食品成本與損耗
4、督導員工遵守食品安全衛生規范，保持廚房區域整潔有序
5、協助行政總廚研發新菜品，定期更新菜單
6、培訓廚房員工專業技能，提升團隊整體業務水平
7、及時處理廚房設備報修維護事宜，確保設施正常運轉
【崗位要求】
1、具備扎實的烹飪基本功，熟悉中西餐制作流程及標準
2、有較強的組織協調能力，能有效管理廚房團隊
3、了解食品安全法規及廚房衛生管理規范
4、具備成本控制意識，能合理規劃食材使用
5、工作細致認真，能承受高強度工作壓力
6、持有廚師職業資格證書者優先
7、有星級酒店或高端餐飲廚房管理經驗者優先
