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冷菜廚師1.在廚房相應(yīng)的區(qū)域按照以下標準為客人準備和烹飪食物。2.隨時處于衛(wèi)生,安全,高效和高產(chǎn)的工作狀態(tài)。3.熟悉菜單和材料知識。4.嚴格執(zhí)行酒店或部門HSE相關(guān)要求。5.有五星級酒店廚師經(jīng)驗者優(yōu)先。6.對廚房營運有基本的了解。7.良好溝通能力及自我激勵。