崗位職責/職位描述

工作職責：
1. 具有4年及以上中大型餐飲企業廚房管理經驗，熟悉中式或復合菜系制作與標準化管理流程；
2. 具備良好的食品安全意識與實操能力，持有有效健康證明，了解《食品安全法》及相關操作規范；
3. 具備團隊管理、跨部門溝通及應急處理能力，責任心強，抗壓能力好；
4. 學歷不限，接受具備同等崗位勝任力的實踐型人才；
5. 遵守勞動法律法規，無就業歧視性限制，歡迎各民族、性別、年齡（符合法定勞動年齡）、健康狀況符合條件的求職者應聘。

任職資格：
1、具有4年及以上餐飲后廚管理相關工作經驗，具備中型以上餐飲單位廚房主管或同等崗位實操經歷；
2、熟悉《食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規范》等法規要求，持有有效健康證明；
3、具備良好的組織協調能力、團隊管理能力及應急處理能力；
4、對菜品品質、成本控制及標準化流程有扎實理解與實踐經驗；
5、無學歷門檻限制，注重實際能力與職業素養，符合國家關于平等就業的相關規定。