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• 技能培訓(xùn)
• 補(bǔ)充醫(yī)療保險(xiǎn)
• 全勤獎(jiǎng)
• 崗位津貼

【崗位職責(zé)】  
1、全面負(fù)責(zé)餐吧部日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括人員排班、服務(wù)流程監(jiān)督及現(xiàn)場(chǎng)突發(fā)事件處理  
2、優(yōu)化動(dòng)線與服務(wù)流程，提升翻臺(tái)率、出餐效率。制定并執(zhí)行部門服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)范，持續(xù)提升顧客用餐體驗(yàn)及滿意度
3、監(jiān)督食品酒水出品質(zhì)量，定期檢查設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況，確保符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)  
4、編制年度 / 月度預(yù)算與成本計(jì)劃，嚴(yán)控食材、人力、能耗、耗材等費(fèi)用，確保毛利率達(dá)標(biāo)。
5、培訓(xùn)并考核下屬員工服務(wù)技能，建立高效服務(wù)團(tuán)隊(duì)，處理重大客訴，牽頭服務(wù)復(fù)盤與改進(jìn)，維護(hù)品牌口碑。
6、配合市場(chǎng)部門策劃執(zhí)行主題餐飲活動(dòng)，分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)并提出改進(jìn)方案  
7、統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)前廳、后廚、酒水、采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)全鏈條運(yùn)營(yíng)，建立標(biāo)準(zhǔn)化 SOP（服務(wù)流程、出品規(guī)范、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)）。
8、協(xié)同行政總廚 / 廚師長(zhǎng)，把握口味趨勢(shì)，主導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)、新品研發(fā)、時(shí)令更新與菜品迭代。定期評(píng)估菜品銷量、毛利、好評(píng)率，淘汰低效菜品，優(yōu)化菜單結(jié)構(gòu)。
9、定期向總經(jīng)理 / 董事會(huì)匯報(bào)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)、市場(chǎng)分析與重大決策建議。
【崗位要求】  
1、高中及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲服務(wù)相關(guān)專業(yè)優(yōu)先  
2、2年以上餐飲服務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)，有星級(jí)酒店或連鎖餐飲從業(yè)背景者優(yōu)先  
3、精通餐飲服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)，熟悉酒水知識(shí)及食品安全法規(guī)  
4、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效激勵(lì)15人以上服務(wù)團(tuán)隊(duì)  
5、較強(qiáng)的成本意識(shí)和數(shù)據(jù)分析能力
6、形象端正，年齡25-40歲

百悅酒店座落在素有“東江河畔璀璨明珠”之稱的惠州市博羅縣園洲鎮(zhèn)中心，是一家按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造和管理的園林式酒店，酒店占地面積8000平方米，擁有多媒體KTV房66間、主題式會(huì)所44間，創(chuàng)意新穎、舒適雅致；還擁有可以容納300人同時(shí)就餐的聽稻音樂(lè)餐吧，日本料理日式餐廳，是您休閑及娛樂(lè)的首選。酒店地理交通位置優(yōu)越，交通便利，南與東莞工商重鎮(zhèn)石排、企石及東莞東部工業(yè)園隔江相望，西銜廣東四大名鎮(zhèn)之一的石龍及博羅重鎮(zhèn)石灣，北靠著名的旅游度假勝地羅浮山，東與龍溪、龍華兩鎮(zhèn)接壤。毗鄰廣惠高速公路、莞深高速公路、廣汕公路等交通樞紐，是貫穿廣州、東莞、惠州三地的“黃金三角”地帶。