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崗位職責/職位描述

崗位描述：

-監督所在餐廳的服務和菜單內容的提供情況，確保高品質和一致性。

-遵守當地的衛生和安全法規，或其它適用的規定，以及品牌規范和當地的規章制度。

-在經理缺席時主持交接班說明會，確保員工了解酒店的活動和運營的要求。

-在自己當班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進一步跟進的工作。

-處理異常的付款情況。

-控制存貨和監督保安成序。

崗位要求：

-完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。

- 持有當地政府規定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。

-具有解決問題和培訓的能力。