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崗位職責/職位描述

【崗位職責】

1、協助經理監督傳菜部的服務。

2、與廚師合作并監督菜肴，準確送至餐桌。

3、精通食品知識及其準備工作。

4、確保用具處于干凈良好的狀態。

5、確保開餐前有充足的調味品及調料。

6、確保收餐工作按程序進行。

7、確保執行每月的盤點。

【崗位要求】

1、中專以上學歷或同等學歷，具有1年以上本崗位工作經驗。

2、熱愛本職，有較強的事業心和責任感，工作認真負責。3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹飪等方面的知識 。

4、具有熟練的服務技能和技巧，能勝任餐廳各種傳菜服務工作。

5、身體健康、儀表端莊。