職位招聘
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：溫州市平陽縣
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：20-50
- 計算機能力：不限
- 語言要求：中國普通話(良好)
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：4千-8千
- 職位有效期：2026-04-05至2026-07-04
職位：粵菜爐臺
崗位職責(zé)/職位描述
【崗位職責(zé)】
1、負責(zé)粵菜菜品的烹飪制作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗；
2、根據(jù)菜單要求，熟練操作爐臺，掌握火候、調(diào)味及烹飪時間；
3、配合廚房團隊完成每日備料、切配及菜品準(zhǔn)備工作；
4、保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生，嚴格遵守食品安全及廚房操作規(guī)范；
5、協(xié)助研發(fā)新菜品，優(yōu)化現(xiàn)有菜品的制作流程；
6、定期維護和保養(yǎng)廚房設(shè)備，確保其正常運轉(zhuǎn)。
【崗位要求】
1、具備粵菜烹飪基礎(chǔ)，熟悉粵菜制作工藝及調(diào)味技巧；
2、能夠獨立完成爐臺操作，有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先；
3、對食材新鮮度、火候把控有較高敏感度；
4、具備團隊協(xié)作精神，能適應(yīng)高強度工作環(huán)境；
5、身體健康，無不良嗜好，持有健康證；
6、熱愛烹飪行業(yè)，愿意學(xué)習(xí)并提升專業(yè)技能。
