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崗位職責/職位描述

工作職責：
1. 全面負責餐飲部日常運營管理，統籌餐廳服務、廚房出品、成本控制及食品安全管理工作；
2. 制定并落實部門年度經營計劃、預算目標及服務質量標準，持續提升客戶滿意度與運營效率；
3. 組織開展員工培訓、績效考核與團隊建設，營造積極協作、合規守紀的工作氛圍；
4. 嚴格執行國家及地方關于食品安全、勞動用工、消防安全等相關法律法規，確保合法合規運營；
5. 協調處理顧客投訴與突發事件，及時優化服務流程與現場管理機制。

任職資格：
1. 具有6年及以上餐飲行業一線及管理崗位工作經驗，具備連鎖餐飲、星級酒店或中大型社會餐飲企業同等崗位經歷者優先；
2. 熟悉餐飲服務全流程管理、食品安全管理體系（如HACCP）、成本核算及人員管理實務；
3. 具備良好的組織協調能力、服務意識與應急處置能力，能適應輪班及節假日工作安排；
4. 持有有效健康證明，無法律禁止從事餐飲行業的從業限制情形；
5. 認同企業價值觀，恪守職業道德，無違法違紀及重大食品安全責任事故記錄。