- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：上海市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：大專
- 工作經(jīng)驗(yàn)：2年以上
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：5.5千-6.5千
- 職位有效期：2026-04-13至2026-07-12
職位：食品衛(wèi)生專員
崗位職責(zé)/職位描述
職位描述：
? 協(xié)助行政總廚管理酒店相關(guān)部門的食品安全，保證食品的高質(zhì)量
? 在運(yùn)作方面協(xié)助并配合行政總廚做好食品安全衛(wèi)生監(jiān)控，保證提供安全的食品
? 管理并參與食品安全的檢查工作
? 遵守酒店和洲際的規(guī)章制度
? 負(fù)責(zé) 工作區(qū)域和存儲(chǔ)區(qū)域的衛(wèi)生、防疫、整潔。
? 保持儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生
? 熟悉對財(cái)產(chǎn)安全、緊急救護(hù)和火警等處理程序
? 制定相關(guān)制度，保證食品安全衛(wèi)生工作準(zhǔn)確高效完成
? 主持食品安全會(huì)議
? 監(jiān)督各部門食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況
監(jiān)督各廚房的衛(wèi)生狀況：
? 監(jiān)督并查收相關(guān)表格的填寫
? 參與員工的培訓(xùn)
? 參加所有相應(yīng)級別的培訓(xùn)
? 在需要時(shí)對員工進(jìn)行面對面的個(gè)別指導(dǎo)
? 以職業(yè)的、肯定的方式與部門和酒店員工交往，以培養(yǎng)和諧的關(guān)系，處境團(tuán)隊(duì)精神和確保有效的雙向溝通
? 維持和實(shí)施有效的人際交流技巧
? 執(zhí)行行政總廚安排的任務(wù)
任職要求：
-具備有與本職位相配的食品安全知識(shí)，高效率，高質(zhì)量完成本職工作。
-能夠指導(dǎo)和管理各部門食品安全工作。
-能夠完善有必要的工作技巧，提供工作方面知識(shí)培訓(xùn)，并幫助員工達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
-大專或以上學(xué)歷，至少有兩年食品安全衛(wèi)生管理的工作經(jīng)驗(yàn)。
