崗位職責(zé)/職位描述

工作職責(zé)：
招聘冷菜主管
1.確保所有訂單的質(zhì)量一致性。
2.對酒店的防火措施，衛(wèi)生管理，健康安全方面理解正確和全面并致力去推進。
3.出席每日廚房部例會。
4.負責(zé)員工餐廳和廚房的相關(guān)事宜。
5.幫助部門經(jīng)理管理該部門的運作。
6.控制好產(chǎn)品和廚房收貨的質(zhì)量和數(shù)量。
7.確保并維持質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，如衛(wèi)生及清潔標(biāo)準(zhǔn)。

任職資格：
1.中專以上學(xué)歷。
2.有相關(guān)經(jīng)驗。
3.能吃苦耐勞。