崗位職責/職位描述

工作職責：
1. 負責員工餐廳的日常運營管理，確保食品安全、衛生標準及服務質量符合國家法規要求。
2. 制定并執行餐廳工作流程、規章制度及應急預案，優化成本控制和庫存管理。
3. 管理餐廳員工團隊，包括排班、培訓、績效評估及勞動關系協調。
4. 監督食材采購、加工及服務環節，定期檢查衛生狀況并落實整改措施。
5. 處理員工用餐反饋及投訴，持續改進服務體驗并向上級匯報運營數據。
6. 組織開展食品安全培訓，確保團隊遵守《食品安全法》及相關規定。

任職資格：
1. 3年以上餐飲行業管理經驗，具備員工餐廳或大型食堂運營管理實操經歷。
2. 熟悉食品安全法規及衛生標準，持有有效健康證明。
3. 具備團隊管理、溝通協調及問題解決能力，能熟練使用辦公軟件進行數據分析。
4. 工作責任心強，具備應急處理能力和良好的服務意識。
5. 無違法違紀記錄，遵守職業道德規范。