崗位職責(zé)/職位描述

工作職責(zé)：
1. 全面負(fù)責(zé)西餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理，包括服務(wù)流程優(yōu)化、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行及客戶體驗(yàn)提升，確保符合國(guó)家食品安全法規(guī)及酒店服務(wù)規(guī)范。
2. 處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護(hù)餐廳聲譽(yù)，確保客戶滿意度達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn)。
3. 定期檢查設(shè)備設(shè)施運(yùn)行狀況，協(xié)調(diào)跨部門合作，保障餐廳高效有序運(yùn)營(yíng)。

任職資格：
1. 大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2. 熟悉西餐服務(wù)流程、菜單知識(shí)及餐飲運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，具備食品安全管理相關(guān)知識(shí)。
3. 具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力及應(yīng)急處理能力。
4. 能夠適應(yīng)輪班工作安排，包括晚間、周末及節(jié)假日。