崗位職責:
1、統籌餐飲部門日常經營及管理工作。
2、負責年度工作計劃的實施,并按時間節點完成本年度的餐飲活動推廣計劃。
3、不斷嘗試餐飲銷售不同渠道和市場的推廣,并跟進落地,為公司爭取收益最大化。
4、根據餐飲部經營計劃和預算,對各分部經營狀況評估。時刻關注對客服務,客人反饋,網絡評分等,為打造優秀服務口碑營造良好氛圍。
5、控制餐飲部各項收支,制定餐飲價格,監督采購和盤點工作,進行有效的成本控制。
6、抓好設備、設施的維修保養,使之處于完好的狀態并得到合理的使用,加強日常管理,防止事故發生。
7、抓好員工隊伍的基本建設。增強內部凝聚力。
8、建立良好的對客關系,主動征求客人的意見和建議,積極認真地處理賓客的投訴,保證最大限度地滿足賓客的餐飲需求,提高餐飲服務質量。
9、完成上級領導交辦的其他任務。
崗位要求:
1、大學專科以上學歷,酒店管理相關專業學歷優先考慮。
2、至少5年以上同崗位五星級酒店工作經驗。
3、 具備酒店餐飲部經營管理和其他行業的知識。
4、具有良好的溝通、協調能力。
5、具有強烈的事業心和責任感,高尚的職業道德,良好的紀律和敬業樂業的精神。
福利:雙休,五險一金,帶薪年假。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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北尚·世紀金源大飯店(北一環店),位于合肥市廬陽區蒙城北路88號,地鐵5號線白水壩站直達,毗鄰淮河路步行街、逍遙津公園、李鴻章故居、明教寺、合肥城市記憶館,距離合肥火車站僅4公里,距離合肥南站9公里,距離合肥新橋國際機場40公里,地理位置優越,交通便捷。嚴格按照五星級標準進行打造,規劃有商務會議、休閑娛樂、恒溫泳池、健身、宴會等功能空間。以獨有的方圓薈購物中心為配套,充滿設計感的室內裝修,為城市提供尊崇服務。酒店建筑面積約10萬多平方米,總高度180米,五星級酒店及配套建筑面積約6.5萬平方米。客房321間,床位475張,涵括總統套房、行政商務套房、行政套房、行政景觀單間、行政單間、行政標間、豪華商務套房、豪華套房、豪華景觀單間、豪華單間、豪華標間、高級套房、高級景觀單間、高級單間、高級標間,溫暖如春的貼心服務,讓您感受家外之家的尊榮體驗。頂層的觀景行政酒廊,豪華而幽靜,是高端商務治談的理想之地。飯店設有御景庭大堂吧、匯景閣自助餐廳、金世紀中餐廳、瀛座鐵板燒等配套的餐飲服務設施,環境優雅,匠心出品,既可品鑒正宗食材,又可領略廚師團隊的精湛廚藝,讓賓客體驗美食帶來的視覺和味覺上的震撼。宴會及會議設施總面積達2000多平方米,挑高9米的無柱式宴會廳,9間規格不同的多功能廳,同時可容納1800人會議和用餐,專業的管家服務確保每場活動的成功舉辦。