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【崗位職責】
酒店餐飲：香格里拉，凱悅 工作經(jīng)驗優(yōu)先
社會餐飲：新榮記、江南灶 金海華.華宴江南、紫萱，萬達名仕會 工作經(jīng)驗優(yōu)先1、全面負責集團旗下各酒店餐飲部門的運營管理工作，制定并執(zhí)行餐飲發(fā)展戰(zhàn)略及年度經(jīng)營計劃；
2、監(jiān)督各酒店餐飲服務質(zhì)量、菜品標準及成本控制，確保運營高效且符合集團標準；
3、優(yōu)化餐飲業(yè)務流程，提升客戶滿意度，定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)并提出改進方案；
4、負責餐飲團隊的建設與管理，包括人員招聘、培訓、績效考核及梯隊培養(yǎng)；
5、協(xié)調(diào)與供應商的合作關系，把控食材采購質(zhì)量與成本，確保供應鏈穩(wěn)定；
6、策劃并執(zhí)行餐飲營銷活動，提升品牌影響力及市場競爭力；
7、關注行業(yè)動態(tài)及市場趨勢，引入創(chuàng)新餐飲理念及管理模式。
【崗位要求】
1、具備豐富的餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，熟悉高端酒店餐飲運營模式及服務標準；
2、出色的團隊領導能力，能夠有效激勵和管理多元化團隊；
3、精通餐飲成本控制、供應鏈管理及食品安全相關法規(guī)；
4、具備敏銳的市場洞察力，能夠根據(jù)市場需求調(diào)整經(jīng)營策略；
5、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠與集團內(nèi)部各部門及外部合作伙伴高效對接；
6、具備較強的數(shù)據(jù)分析能力，能夠通過經(jīng)營數(shù)據(jù)制定優(yōu)化方案；
7、對餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢有深刻理解，具備創(chuàng)新思維和執(zhí)行力。
計算機能力：精通年齡要求：30-42歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業(yè)--國內(nèi)高端酒店/5星級
1000-2000人
私營．民營企業(yè)
元開酒店集團是中國最富創(chuàng)新影響力的酒店集團之一，總部設于上海，2006年成立至今在全國總投資近20億元， 集團旗下?lián)碛薪?0個品牌，涉及酒店、餐飲、地產(chǎn)、物業(yè)投資及經(jīng)營管理。目前已建立行業(yè)領先的 連鎖品牌：瑞廷西郊酒店(五星)、瑞廷雅爵酒店/嘉廷酒店(四星)、翡莉酒店（時尚個性）、南山云舍、 莉馳餐飲，旗下酒店客房總數(shù)超過3500間，酒店分布在北京、上海、合肥、無錫、常州、成都等國內(nèi)一、二線主要城市；秉承殷勤待客的傳統(tǒng)，致力于為賓客提供賓至如歸的服務，“元開”大家 庭每一位員工，以熱誠親切的服務，為每位賓客增添超越期待的入住體驗。 目前集團正全力構(gòu)筑“品牌先導” 、“會員體系“兩大戰(zhàn)略平臺的競爭優(yōu)勢，同時集團還不斷提升和 完善CRS中央預定系統(tǒng)，為旗下會員提供多個品牌組合以及豐厚積分的獎賞計劃，為會員提供多種便 利的預訂方式。專注賓客體驗和消費領城，創(chuàng)建具有價值共鳴的多元文化品牌，為賓客提供優(yōu)質(zhì)的 生活體驗，打造符合消費者內(nèi)心價值感的、具有個性的酒店品牌。 元開酒店集團在產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈上有出色的戰(zhàn)略布局和互動優(yōu)勢，多次被行業(yè)評為“創(chuàng)新品牌”和“文 化主題品牌”等稱號。
