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招聘職位
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：江蘇省南京市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學 歷：不限
- 工作經(jīng)驗：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：6千-6.5千
- 職位有效期：2026-05-21至2026-08-19
職位：餅房副廚師長(已停止招聘)
崗位職責/職位描述
1.保持與行政總廚的良好溝通，包括相關的內(nèi)部溝通， 及時匯報客人的意見和建議, 傳達必要的信息給廚師團隊
2.管理廚師團隊以確保烹飪符合酒店標準的高質(zhì)量的食物并良好的擺放在所在餐廳和酒店
3.培訓廚房員工使其可以達到酒店和廚師辦公室制定的相關要求和標準，并保留相應的文件
4.遵守酒店各項規(guī)章制度及程序
5.計劃、統(tǒng)籌和督促菜單及時的執(zhí)行， 并保證菜單在執(zhí)行前已具備必要的擺盤指南、食譜、食物的照片和成本核算等信息
6.負責維持所在廚房的食品成本、工作所需的材料、廚房能量消耗和預算一致
