崗位職責(zé)
1、按照廚房服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),操作規(guī)程開展工作,確保廚房的工作正常運(yùn)作。
2、對(duì)后廚出品進(jìn)行全面管理,嚴(yán)格把關(guān)原材料驗(yàn)收。儲(chǔ)存,加工,出品制作環(huán)節(jié),保證菜品的品質(zhì)穩(wěn)定性。
3、全面負(fù)責(zé)宴會(huì)和零點(diǎn)菜品的烹調(diào)工作。
4、親自收集客戶對(duì)食品質(zhì)量的意見,不斷研制,創(chuàng)新新菜式,推出時(shí)令菜式。
5、合理使用原材料,能源,控制成本,杜絕浪費(fèi)。
完成廚師長布置的其他工作。
任職要求
1、職業(yè)院校畢業(yè)高中以上學(xué)歷。
2、至少有三年以上炒鍋工作經(jīng)驗(yàn)。
3、有較好的服務(wù)精神和溝通技巧。
4、身體健康,五官端正;能吃苦耐勞,熱愛廚師行業(yè)。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
立即溝通
北京盈坤維景酒店于2017年5月26日開業(yè),由北京卓宏潤酒店管理有限公司投資,中國旅游集團(tuán)(原港中旅集團(tuán))下屬的港中旅酒店有限公司管理的一家高檔商務(wù)酒店。酒店地處豐臺(tái)科技園核心區(qū)域,毗鄰豐臺(tái)萬達(dá)廣場(chǎng)及汽車博物館,臨近地鐵9號(hào)線“豐臺(tái)科技園”站,地理位置優(yōu)越。酒店按照準(zhǔn)四星標(biāo)準(zhǔn)建造,集客房、餐飲、會(huì)議于一體,擁有各類豪華客房328間(套),并有恒溫游泳池、健身房等配套設(shè)施。酒店秉承“賓客至上,服務(wù)第一”的宗旨,竭誠為賓客提供舒適、方便、滿意的服務(wù)。 乘車路線: 1.地鐵9號(hào)線豐臺(tái)科技園站B口出。 2.公交運(yùn)通115路,740路怡海花園南門下車;專190路,專209路五圈路下車。 面試地點(diǎn):北京市豐臺(tái)區(qū)汽車博物館東路6號(hào)院北京盈坤維景酒店H座B2層人力資源部。 面試時(shí)間:周一至周五;上午9:00—11:00,下午13:00—16:30