【崗位職責】
1、負責面點廚房的日常管理,包括人員調配、工作安排及質量控制;
2、制定并執行面點生產計劃,確保產品按時、按質、按量完成;
3、監督面點制作流程,確保符合食品安全及衛生標準;
4、研發新品面點,定期更新菜單,提升產品競爭力;
5、控制原材料采購及庫存管理,優化成本控制;
6、培訓并指導面點廚師團隊,提升團隊專業技能及工作效率;
7、處理客戶反饋,及時調整產品及服務以滿足需求;
8、與其他部門協調合作,確保餐飲服務的整體順暢運行。
【崗位要求】
1、具備扎實的面點制作技能,熟悉各類西點工藝及配方;
2、有面點廚房管理經驗者優先,能夠高效組織團隊工作;
3、了解食品安全及衛生法規,具備相關操作規范意識;
4、具備創新意識,能夠獨立研發新品并優化現有產品;
5、良好的溝通協調能力,能夠與團隊有效互動;
6、工作細致認真,責任心強,能承受一定的工作壓力;
7、對成本控制及效率提升有敏銳的洞察力;
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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北京盈坤維景酒店于2017年5月26日開業,由北京卓宏潤酒店管理有限公司投資,中國旅游集團(原港中旅集團)下屬的港中旅酒店有限公司管理的一家高檔商務酒店。酒店地處豐臺科技園核心區域,毗鄰豐臺萬達廣場及汽車博物館,臨近地鐵9號線“豐臺科技園”站,地理位置優越。酒店按照準四星標準建造,集客房、餐飲、會議于一體,擁有各類豪華客房328間(套),并有恒溫游泳池、健身房等配套設施。酒店秉承“賓客至上,服務第一”的宗旨,竭誠為賓客提供舒適、方便、滿意的服務。 乘車路線: 1.地鐵9號線豐臺科技園站B口出。 2.公交運通115路,740路怡海花園南門下車;專190路,專209路五圈路下車。 面試地點:北京市豐臺區汽車博物館東路6號院北京盈坤維景酒店H座B2層人力資源部。 面試時間:周一至周五;上午9:00—11:00,下午13:00—16:30