一、核心崗位職責(zé)
(一)采購執(zhí)行與供應(yīng)商管理
1.?依據(jù)酒店各部門(餐飲、客房、工程、前廳等)申購單,完成日常物資、食材、易耗品、工程物料、固定資產(chǎn)等采購工作,確保及時(shí)、保質(zhì)、保量到貨。
2.?開發(fā)、篩選、評(píng)估、維護(hù)合格供應(yīng)商,建立供應(yīng)商檔案,定期比價(jià)、核價(jià)、招標(biāo)/詢價(jià),優(yōu)化供應(yīng)鏈。
3.?執(zhí)行采購合同簽訂、訂單下達(dá)、到貨驗(yàn)收、對(duì)賬結(jié)算全流程,把控采購質(zhì)量與驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。
(二)成本控制與流程規(guī)范
1.?嚴(yán)格執(zhí)行酒店采購制度與審批流程,控制采購成本,杜絕浪費(fèi)與不合理支出。
2.?監(jiān)控市場價(jià)格波動(dòng),建立價(jià)格體系,定期做成本分析,提出降本優(yōu)化建議。
3.?配合財(cái)務(wù)完成對(duì)賬、發(fā)票、付款流程,確保賬實(shí)相符、手續(xù)齊全。
(三)庫存與協(xié)同管理
1.?與倉庫、使用部門聯(lián)動(dòng),跟進(jìn)入庫、領(lǐng)用、庫存周轉(zhuǎn),避免積壓與斷供。
2.?處理采購異常(缺貨、質(zhì)量問題、退換貨、索賠),保障酒店運(yùn)營連續(xù)性。
3.?遵守酒店食品安全、消防、財(cái)務(wù)及廉政制度,嚴(yán)守采購廉潔底線。
二、任職要求
(一)基本條件
1.?學(xué)歷:大專及以上,酒店管理、物流管理、采購管理、市場營銷相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2.?經(jīng)驗(yàn):1-3年以上酒店采購/供應(yīng)鏈相關(guān)經(jīng)驗(yàn)(品牌連鎖酒店同崗位經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先);熟悉酒店各類物資采購。
3.?年齡:22-40歲,身體健康,能適應(yīng)酒店工作節(jié)奏。
(二)專業(yè)能力
1.?熟悉酒店餐飲原材料、客房布草、一次性用品、工程維修材料、辦公及固定資產(chǎn)采購流程。
2.?具備供應(yīng)商開發(fā)、商務(wù)談判、比價(jià)核價(jià)、成本控制能力。
3.?熟練使用Office(Excel/Word),會(huì)使用酒店ERP/采購管理系統(tǒng)優(yōu)先。
4.?了解食品安全、合同基本條款、財(cái)務(wù)對(duì)賬流程。
(三)素質(zhì)要求
1.?原則性強(qiáng),廉潔自律、無不良從業(yè)記錄,嚴(yán)守商業(yè)保密。
2.?溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),責(zé)任心強(qiáng),細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn),抗壓能力好。
3.?誠實(shí)守信,做事高效,具備良好服務(wù)意識(shí)與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神
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成都外雙楠希爾頓歡朋酒店坐落于成都繁華商業(yè)區(qū)——外雙楠晉陽路,龍湖金楠天街商圈內(nèi)。著名的人文景點(diǎn)、時(shí)尚的購物中心、豐富的成都美食環(huán)繞四周。酒店距市中心春熙路步行街、太古里,IFS國際金融中心約15分鐘車程。 希爾頓歡朋 (Hampton by Hilton) 是希爾頓全球旗下酒店品牌。1984年,希爾頓歡朋酒店在美國孟斐斯市開業(yè)。其后三十多年來,希爾頓歡朋酒店快速擴(kuò)展業(yè)務(wù),截至目前,在20個(gè)國家(包括美國、加拿大、俄羅斯和德國)擁有 2,100 多家酒店。2014 年,希爾頓全球與中國具創(chuàng)新力的企業(yè)之一鉑濤集團(tuán)簽訂獨(dú)家戰(zhàn)略合作協(xié)議,在中國啟動(dòng)和快速發(fā)展希爾頓歡朋酒店品牌。作為品牌合作伙伴,鉑濤集團(tuán)全面負(fù)責(zé)希爾頓歡朋酒店在華市場的開發(fā)和運(yùn)營。 酒店主樓高22樓,擁有百余間寬敞舒適的客房,服務(wù)高效、便捷,是商務(wù)辦公、出行旅游的上選。 酒店關(guān)注親子家庭出行所需,提供兒童出行所需客房用品。每間客房均配有美國“Hampton Bed”標(biāo)準(zhǔn)的雙專利床墊和超高級(jí)床上用品,確保你可以享受到在云端入睡般的甜夢(mèng)感覺。