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職位招聘
- 職位性質：全職
- 工作地區：山東省威海市
- 招聘人數：若干
- 學 歷：不限
- 工作經驗：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：6千-8千
- 職位有效期：2026-05-12至2026-08-10
職位：西廚熱菜主管Chef de Partie
崗位職責/職位描述
崗位職責
1.協助廚師長管理對整個西廚房所有區域，保證一切正常，并有利酒店營運。
2.熟悉酒店對廚房的食品準備和擺盤標準。
3.在保證食品正確的出品，盤點和需求的前提下控制好食品成本。
4.主動負責并完成食品衛生相關表格，食品標簽、儲藏等。
5.協助廚師長進行新的食品推廣，菜單推廣。
6.堅持定期回顧營運標準并更新和改進。
7.管理所有分部門的財產、設備。
8.通過公平公正的溝通與合作，建立與酒店其他部門的良好合作關系。
9.保證所有員工遵循安全工作條例并報告所有安全隱患。
職位要求
工作能力：至少3年西廚房工作經驗
語言：很好的溝通能力,
教育：高中學歷并相關廚房培訓
