JOIN US
職位招聘
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：山東省威海市
- 招聘人數(shù)：若干
- 學 歷：不限
- 工作經(jīng)驗：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：6千-8千
- 職位有效期：2026-03-31至2026-06-29
職位：西廚熱菜主管Chef de Partie
崗位職責/職位描述
崗位職責
1.協(xié)助廚師長管理對整個西廚房所有區(qū)域，保證一切正常，并有利酒店營運。
2.熟悉酒店對廚房的食品準備和擺盤標準。
3.在保證食品正確的出品，盤點和需求的前提下控制好食品成本。
4.主動負責并完成食品衛(wèi)生相關表格，食品標簽、儲藏等。
5.協(xié)助廚師長進行新的食品推廣，菜單推廣。
6.堅持定期回顧營運標準并更新和改進。
7.管理所有分部門的財產(chǎn)、設備。
8.通過公平公正的溝通與合作，建立與酒店其他部門的良好合作關系。
9.保證所有員工遵循安全工作條例并報告所有安全隱患。
職位要求
工作能力：至少3年西廚房工作經(jīng)驗
語言：很好的溝通能力,
教育：高中學歷并相關廚房培訓
