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職位招聘
- 職位性質：全職
- 工作地區：山東省威海市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：3千-4千
- 職位有效期：2026-04-08至2026-07-07
職位：中廚上什 Demi Steamer
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、負責中廚房蒸制類菜品的日常制作，確保出品質量符合酒店標準
2、按照標準操作流程完成食材預處理、蒸制火候控制及裝盤工作
3、維護蒸柜等專業設備的日常清潔與基礎保養
4、協助廚師長開發季節性菜品
5、嚴格執行食品安全規范，保持工作區域衛生達標
6、合理控制食材損耗，做好每日物料申領記錄
【崗位要求】
1、1年以上星級酒店或大型餐飲企業彤崗位工作經驗
2、熟練掌握廣式蒸點、海鮮蒸制等傳統技法
3、能獨立操作專業設備
4、具備基礎食材鑒別能力（包括海鮮鮮活度判斷）
5、能適應早晚輪班工作制（含周末及節假日）
6、具備團隊協作意識，工作責任心強
