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職位招聘
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：山東省威海市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：不限
- 語(yǔ)言要求：不限
- 國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：6千-8千
- 職位有效期：2026-05-12至2026-08-10
職位：中廚副廚師長(zhǎng) Sous Chinese Kitchen Chef
崗位職責(zé)/職位描述
【崗位職責(zé)】
1、協(xié)助廚師長(zhǎng)完成廚房日常運(yùn)營(yíng)管理工作，確保出品質(zhì)量與食品安全標(biāo)準(zhǔn)；
2、負(fù)責(zé)中餐菜品的研發(fā)與改良，定期更新菜單；
3、督導(dǎo)廚房人員規(guī)范操作，控制食材成本與損耗；
4、檢查廚房設(shè)備維護(hù)狀況，確保符合衛(wèi)生安全規(guī)范；
5、參與制定廚房員工排班及培訓(xùn)計(jì)劃。
【崗位要求】
1、具備扎實(shí)的中餐烹飪功底，熟悉粵菜系優(yōu)先；
2、能適應(yīng)早晚班次，具備高強(qiáng)度工作承受能力；
3、持有健康證及廚師職業(yè)資格證；
4、有團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，具備基礎(chǔ)員工指導(dǎo)能力。
