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崗位職責/職位描述

儲備崗位

1、監督完成餐廳日常經營工作，編制員工出勤表，檢查員工的出勤狀況、儀表及個人衛生。

2、負責制定餐廳經理服務規范、程序和推銷策略并組織實施。

3、熱情待客、態度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷提高服務質量。

4、加強現場管理，及時發現和解決出現的問題。領導餐廳全面質量管理小組對餐廳服務質量進行嚴格檢查，把好餐廳出品服務的每一關。

5、加強對餐廳財產的管理，掌握和控制好物品是使用情況，減少費用開支和物品損耗。