信息
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：浙江省湖州市
- 招聘人數(shù)：3人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：不限
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：19-50
- 計(jì)算機(jī)能力：一般
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：5千-6千
- 職位有效期：2026-04-07至2026-07-06
職位：餐飲主管/領(lǐng)班
崗位職責(zé)/職位描述
【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營管理，包括人員排班、服務(wù)流程監(jiān)督及現(xiàn)場協(xié)調(diào)，確保服務(wù)質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)；
2、督導(dǎo)服務(wù)員執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化操作，定期組織服務(wù)技能培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)水平；
3、處理顧客投訴及突發(fā)事件，及時(shí)反饋問題并提出改進(jìn)措施，維護(hù)客戶滿意度；
4、協(xié)助餐廳經(jīng)理制定經(jīng)營計(jì)劃，參與成本控制、庫存管理及營收目標(biāo)達(dá)成；
5、檢查餐廳設(shè)施設(shè)備狀態(tài)，確保環(huán)境衛(wèi)生、食品安全及消防安全符合規(guī)范；
6、定期分析運(yùn)營數(shù)據(jù)（如上座率、翻臺率等），提出優(yōu)化建議并推動執(zhí)行；
7、執(zhí)行餐廳服務(wù)工作及上級交代的相關(guān)事項(xiàng)。
【崗位要求】
1、具備酒店、餐飲行業(yè)1年以上基層管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉中西餐服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)；
2、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效調(diào)動員工積極性并處理內(nèi)部協(xié)調(diào)問題；
3、良好的溝通表達(dá)與應(yīng)變能力，擅長客戶關(guān)系維護(hù)及投訴處理；
4、基礎(chǔ)財(cái)務(wù)知識，掌握成本核算、排班優(yōu)化等管理工具；
5、持有餐飲服務(wù)相關(guān)證書（如食品安全管理員證）優(yōu)先；
6、能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日工作安排，抗壓能力強(qiáng)。
