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招聘信息oin us
- 職位性質：全職
- 工作地區：上海市浦東新區
- 招聘人數：1人
- 學 歷：高中
- 工作經驗：3年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：25-45
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 性別要求：不限
- 婚姻狀況：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：6千-8千
- 職位有效期：2026-03-25至2026-04-24
職位：餐廳主管
崗位職責/職位描述
崗位職責
1、 執行營運總監的指令，確保餐廳服務質量。
2、 檢查餐廳各項工作的具體實施，及時糾正員工不符合規范的表現及行為；檢查當日宴會約定的各項準備工作及餐廳內衛生情況。
3、 主動與客人溝通，處理客人投訴，征詢客人意見和建議，并主動采取措施予以解決。協助所屬員工服務和提出改善意見。
4、 負責崗位區域的清潔衛生及餐具的保潔工作，合理擬定周期衛生計劃。
5、 加強營業中的督導，堅持在客區督導；及時發現和糾正服務過程中的問題，不斷改善服務質量，妥善處理客人糾紛。
6、 熱情接待新老顧客，及時滿足客人合理需求；并注意收集客戶檔案及意見，及時上報部門經理。
7、 負責區域營業額，營業費用及勞動力預測及控制工作，定期盤點，合理控制損耗，加強財產管理。
8、 做好部門工作計劃，工作總結和工作匯報，定期上報給部門經理。
9、 檢查餐廳常用貨物準備是否充足，確保餐廳正常運轉。
10、從廚房了解當天出菜情況，布置重點推銷菜式。
11、組織與實施餐飲產品的促銷活動，督導下屬推銷餐飲產品。
12、每日了解當日供應品種，缺貨品種，推出的特選等；并在餐前會上予以通知
13、對本部門工作的服務水準及工作效率負有管理和培訓的責任。
